2月22日下午,河南省市场监督管理局餐饮食品安全处一级调研员张存勇莅临我校调研学校食堂食品安全管理工作。周口市市场监督管理局副局长迟恒伟、餐饮食品安全监管科科长胡娜、副科长贾旭辉、市市场监督管理局川汇分局副局长李龙军等陪同调研。
张存勇一行到我校餐厅现场查看食材采购、贮藏及进货查验、餐饮具清洗消毒、菜品留样、健康证等进行全面排查,消除食品安全风险隐患。同时,对检查中发现的问题进行了现场指导。
调研中,张存勇对我校严格落实食品安全工作给予了充分肯定,对学校建设的标准化餐厅表示满意。
张存勇指出,学校食品安全是安全工作的重中之重,学校一定要提高认识,把好食品材料进货关,切实履行好进货查验、检验检测等各项制度的落实,做到从制度层面把控好食材源头、储存、烹饪等每一个环节,确保全校师生饮食安全万无一失。